Varianti è autrice di tutta la produzione video della mostra permanente sulla storia delle attività produttive del Friuli e dell’esposizione su Edilizia e materiali da costruzione, percorsi della Vetrina dell’ingegno (Torre medievale di Santa Maria a Udine), nuovo polo espositivo, formativo e didattico la cui curatela è di Sabrina Tonutti.